FAQ Často kladené dotazy
Speciální typ uzávěru velikosti PP 30x60, vhodný zejména na uzavírání vínových lahví se stejným typem ústí. Originální francouzské označení a název STELVIN. Pro uzavírání tohoto typů lahví je nutný uzavírací stroj. V BRICOLU k zapůjčení ZDARMA k odebrané 1 paletě lahví.
V podvědomí zákazníků jsou vysoké počty, např. 500.000ks na výrobu vlastní láhve. V dnešní době dle typu použití dokážeme zajistit výrobu již od 10.000ks. Zpracujeme profesionální návrh a zajistíme následný kompletní servis, zakončený dodávkami lahví.
Těžká láhev dodá vínu vážnost a seriozitu. Má také praktické využití – při konzumaci za pokojové teploty udrží víno o cca hodinu déle chladné, v závislostii na množství a tloušťce skla. Sklo slouží jako izolant.
Nejprodávanější tvar je tvar BORDO. Z hlediska zvýšení prodejnosti Vašich produktů a odlišení se v regále doporučujeme vybírat modernější tvary jako BURGUNDER, vyšší BORDO láhve, WEINSCHLEGEL, RENANA a další
Všeobecně je nutno použít láhev se sektovým ústím. Dále záleží na tom, zda-li se budete lahvovat šumivé tj. sycené víno nebo sekt kvašený v lahvi (tzv. šampaňské),
Pro sycené víno CO2 se používají láhve o hmotnosti 550-650gramů, tyto mají tenčí sklovinu a udrží tlak kolem 2-3 atmosfér. CO2 nevzniká přirozeným procesem zrání a fermentací v láhvi , ale dodá se "externě".
U tzv. šampaňského resp. sektu kvašeném v láhvi (CO2 vzniká samovolně v láhvi) je nutné použít těžší láhve o minimální hmotnosti 800 gramů, protože tlaky pohybující se v láhvi při produkci mohou dosahovat více jak 6 atmosfér což odpovídá tlakům v pneumatikách zájezdového autobusu.
Drobný koncový konzument může použít láhev s uzávěrem pro ruční uzavírání a na ten použít plastovou smršťovací kapsli.
A jak kapsli zatavím ?
Výkonnějším fénem nebo ponořením do horké vody.
Existuje více typů uzávěrů. Pro uzavření pár kusů lahví doporučujeme uzávěry se závitem, které lze uzavřít ručně. Při větším množství je vhodné využít uzavírací hlavy či linky. Zde lze použít uzávěry bez závitu. Kvalita materiálu a vnitřní vložky má vždy vliv na správné těsnění a ochranu před vstupem vzduchu.
Exkluzivní láhev má vyšší hmotnost nad 540g, silnější sklo, které chrání a udrží víno déle chladné,hluboký vpich ve dně, které slouží ke snadnějšímu somelierskému uchopení láhve a částečně i jako separátor vinného kamene.
zavačovací víčka se vyrábějí ve velikostech od průměru 38mm až po 110mm. rozlišujeme 2 základní typy:
- Twist off (zkratka T.O.) šroubovací
- Omnia-klasické natláčecí, uzavíratelné pomocí "natláčecí " hlavy
podle odolnosti těsnící hmoty používáme víčka :
Dřívější odlišení červené gumičky (těsnící hmoty ) víčka na maso a bílé gumičky pro ovoce a med ztratilo na významu. Nyní se setkáte převážné s víčky s bílou hmotou (gumičkou) jenž je univerzální.
Postup při dotažení šroubovacích víček:
- při použití hrubé síly hrozí k přetažení víčka a stržení závitu víčka.
- Vičko stačí lehce s citem dotáhnout.
- těsnost uzavřené obsahu zajišťuje podtlak, který vznikne zchlazení zavařovaného produktu
Praktická rada:
Víčka před použitím namočte do horké vody, gumička (těsnící hmota) změkne a víčko krásně přilne ke hrdlu sklenice.
